Ingrédients:
1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre noir, au goût
1 petit oignon, coupé en dés
1 tasse de champignons tranchés
1 poivron rouge, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de pois et de carottes surgelés
1/2 tasse de crème épaisse
1/4 tasse de xérès sec (facultatif)
1/2 cuillère à café de thym séché
1/4 tasse de persil frais, haché, pour la garniture
Préparation:
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