une tasse et demie de lait
Un quart de tasse de beurre
Mélanger avec du sel et du poivre.
La recette demande une livre de bœuf haché, qui se marie bien avec la sauce.
un oignon de taille moyenne, haché
ail émincé (deux gousses)
farine mixte, 2 cuillères à café
1/4 tasse de bouillon de boeuf
une demi-cuillerée de curry en poudre
Mélanger avec du sel et du poivre.
Une tasse de carottes et de pois, surgelés, si désiré
Ce qu’il faut faire:
Commencez par écraser les pommes de terre :
Remplissez une grande casserole d’eau et ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et pelées. Augmentez le feu et assaisonnez avec une pincée de sel.
Les pommes de terre seront cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres, ce qui devrait prendre environ 20 minutes si vous réduisez le feu.
Remettez les pommes de terre dans la casserole après les avoir égouttées. Pour le rendre crémeux et onctueux, ajoutez le lait et le beurre et écrasez à nouveau. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre au besoin. Pendant que vous préparez la sauce, couvrez la casserole pour garder les pommes de terre au chaud.
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