Ingrédients :
Morceaux de poulet (cuisses, poitrines, cuisses) : 1 kg
Babeurre : 500 ml
Farine tout usage : 250g
Fécule de maïs : 50g
Ail en poudre : 10g
Oignon en poudre : 10g
Paprika : 5g
Piment de Cayenne : 5g
Poivre blanc : 5g
Sel : 10g
Huile végétale pour la friture
Mode d’emploi :
Mariner le poulet :
Dans un grand bol, faire tremper les morceaux de poulet dans le babeurre pendant au moins 4 heures (de préférence toute la nuit).
La suite page suivant
ADVERTISEMENT
