Ingrédients :
Pour la vinaigrette :
– 3 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
– 1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge
– 2 cuillères à soupe de miel
– Sel et poivre, au goût
Pour la salade :
– 5 oz de roquette
– 1 mangue mûre, pelée, dénoyautée et coupée en petits morceaux
– 1 avocat, pelé, évidé et coupé en dés
– 1/4 de tasse d’oignons rouges, finement tranchés
– 1/3 de tasse de pignons de pin, grillés
Mode d’emploi :
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