Cette soupe maison au poulet et au riz est la nourriture réconfortante parfaite en toute saison. C’est incroyablement savoureux, facile à préparer et peut être préparé sur la cuisinière ou dans une mijoteuse. Remplie de poulet tendre, de légumes frais et d’herbes aromatiques, cette soupe est non seulement délicieuse mais aussi nutritive. Que vous recherchiez un repas réchauffant par une journée froide ou un plat nourrissant lorsque vous ne vous sentez pas bien, cette soupe au poulet et au riz deviendra certainement un favori de toute la famille.
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Durée totale : 1 heure
Ingrédients
Soupe au poulet et riz :
2 poitrines de poulet (ou cuisses de poulet)
Huile d’olive (pour arroser et cuisiner)
1 ½ cuillères à soupe d’assaisonnement complet
2 cuillères à soupe de beurre non salé
4 gousses d’ail émincées
2 carottes, hachées
2 branches de céleri, hachées
1 oignon, haché
1 cuillère à soupe de mieux que la base de bouillon
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché
6 ½ tasses de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
⅓ tasse de riz
Persil frais supplémentaire pour la garniture
Instructions
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