Steak Diane classique élégant et savoureux
Ingrédients:
4 steaks de filet de bœuf (environ 6 onces chacun)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 petit oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
1/2 tasse de bouillon de bœuf
1/4 tasse de cognac ou de cognac
1/4 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
Directions:
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